肉串的功夫，陶先进一个人已经消灭了一只叫花鸡，看他的熟练度，估计在驻地的时候，也没少吃。
“许大茂，你的手艺，放眼四九城，甚至放眼全国，都是属于最顶尖的那一撮。”
这人是一点都没有听他们说话。
“这事还真要看天意，不过我认为这场雨肯定会下，天意会站在你这边，因为玉米秸秆不好处理，至少一半会选择在田里焚烧，之后再用牛犁翻地，草木灰翻到地下，增加土地肥力。”
“这么大范围的焚烧秸秆，你说是不是比烧两座山更厉害？”
现在可没有什么禁止焚烧秸秆，更不会有什么点燃一把火，拘留十五天。
自古以来都是刀耕火种，这样的种地收成已经保持了上千年。
为啥不用麦秸秆？
因为麦秸秆不经烧，而且麦秸秆在脱粒之后都堆在‘打麦场’，打的细碎之后根本就剩不下来多少，再加上在村里距离近，正好能引火烧锅。
玉米就不一样。
玉米是在田里先掰下来，把玉米秸秆留在地里，又高又不好处理，不像麦茬酥软，最简单的办法就是一把火烧了。
“周围有林子不缺柴的当然会选择烧掉，周围没有林子，玉米秸秆可是过冬的好东西，这事不可强求，顺其自然就好。”
乡下没有电，没有煤，没有暖气，冬天的这里的雪能下到膝盖深，是真的能冻死人，冻疮就不说了，冻掉耳朵和脚趾头是常有的事情。
下雪出门必备一双土版‘雪地靴’，就是鞋子是高木屐，上面用芦苇草编，里面是一层碎布头，鞋垫是‘芦苇’，一些地方称这样的雪地鞋为‘毛窝子’。
可惜在中原这片土地上，随着气候逐渐变暖，这样寒冷的冬天，以后就慢慢见不到了。
“许专员，您这样处处为人思想，就活该当领导。”