下油爆香，一把干辣椒，一碗鲜辣椒，有红有绿，生姜蒜末，炒出红油。 加水把各种配菜放下煮，水烧开后，配菜都熟了。 姜小豆拿了两个能装三四十斤的大铝盆，把锅里的配菜平均分开装到盆里垫底。 接着趁着锅里的汤正滚着把鱼片下锅，一变色，卷曲就可以捞出了。 本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！